品位学苑
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跻身世界奢侈品行列的伏特加烈酒 (2010/02/23)
伏特加是一种很纯净的酒。优质的伏特加是用小麦、黑麦、大麦等作原料，经粉碎、蒸煮、糖化、发酵和蒸馏制得优质酒精，再进一步加工而成。
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解读加勒比海的朗姆酒 (2010/02/23)
在寒冷的冬天，人人都向往温暖的海岛生活。在没有到达海岛之前，先来了解一下产自于著名的加勒比海的朗姆酒吧，它会给你带来热带海洋的气息。
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浪漫葡萄酒配菜的三大禁忌 (2010/02/23)
葡萄酒是一种天然的、复杂的却又容易被人们所欣赏的饮品。葡萄酒与菜肴的适配原则是酒与菜的风格不要一个压过或掩盖了另一个，葡萄酒和食物不要吵吵打打的姻
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德国葡萄及葡萄酒的地域特色 (2010/02/23)
德国的葡萄种植区位于北半球种植葡萄的“黄金地带”，而且是世界上北纬最高的葡萄产区。德国统一后一共有13个种植区。
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单宁：红葡萄酒的灵魂 (2010/02/08)
葡萄酒的结构是由单宁、酒精、酸物等因素所构成。单宁的主要作用就是为葡萄酒建立“骨架”，使酒体结构稳定、坚实丰满。
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法国红酒的深厚历史内涵 (2010/02/08)
在饮用红酒之前不妨先了解有气质的红酒文化与红酒历史,潜移默化之间就了解红酒的高贵之处。
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葡萄酒的混血儿也美不胜收 (2010/02/03)
人们总说混血儿漂亮，采中西之长，集欧亚之美，其实不光人是这个样子，葡萄酒的混血儿也美不胜收。
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品鉴葡萄酒的11个常见问题 (2010/02/03)
我们已经解答过读者关于葡萄酒所提出的成千上万个问题，但同样的问题还是层出不穷。在这里，我们对11个出现频率最多的问题给予简练的回答。
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葡萄酒杯的讲究 (2010/02/01)
一些葡萄酒爱好者家中的架子上，总会摆着七八种不同形状的葡萄酒或是香槟酒的杯子。那些微小的、精致的不同都是有目的的，它们会让不同的葡萄酒闻起来更加芬
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最严谨的葡萄酒来自最懒散法国人 (2010/02/01)
人们一提起法国人，总是和浪漫、懒惰等词汇相接洽，但在酿制葡萄酒这一点上，比意大利人、西班牙人等邻居还是多了一份严谨和认真。
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在杰卡斯酒庄品味澳洲葡萄美酒 (2010/01/28)
杰卡斯的酿酒理念非常质朴简单，即不断提高每个年份的葡萄酒品质，提供新鲜、易饮、果味丰富和无需多年陈酿的葡萄酒。
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限量威士忌的独特魅力 (2010/01/27)
那些在酒窖沉睡了半个世纪左右的威士忌，经过岁月陈年，酒性如人性历练而出，口味随之愈发醇厚深沉。
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