品位学苑
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关于桃红葡萄酒的基础知识 (2009/12/17)
桃红葡萄酒历史悠久，公元前600年，腓内基人将葡萄园的概念引入法国后，桃红葡萄酒开始盛行，十七、十八世纪桃红成为欧洲帝王最欣赏的美酒。
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葡萄酒开瓶后如何延长寿命 (2009/12/17)
葡萄酒因为酒精含量不很高，所以不像一般烈酒那样稳定，开瓶后不会变质，通常葡萄酒在开瓶一天后已开始明显变味，因此最好尽快喝掉。
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全球最主要葡萄酒产区和国家 (2009/12/17)
法国颇受葡萄酒神的青睐，得天独厚地具有多样化的气候和地势。全国不同土壤和天气状况孕育出各式各式各样的葡萄品种，进而生产出一系列闻名全球的葡萄酒和烈
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到波尔多必做的十件事情 (2009/12/16)
称作小巴黎的波尔多对于葡萄酒爱好者来说，绝对是不容错过的地方；不止如此，对于美食家、建筑迷和历史爱好者来说，她也是个相当有意思的地方。
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如何识别葡萄美酒的“年龄” (2009/12/15)
不同的葡萄酒，寿命长短也不同。法国的博若莱酒(Beaujolais，又译“薄酒来”)，保存期也就半年；波尔多一些名庄的红葡萄酒(如马尔戈城堡)，上百年也没熟透…
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选购葡萄酒的六道密码 (2009/12/13)
对于如何选购一款好的葡萄酒，大家看法不一。香港著名品酒专家黄雅历专家给出选购好葡萄酒的“六密码”。
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中外葡萄酒文化差异的根源 (2009/12/13)
大自然的条件使酿酒葡萄落户欧洲和地中海沿岸地区，而这一地区的居住民族的生产方式促进了酿酒葡萄的栽培技术不断完善和发展。
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未来是谁在喝葡萄酒 (2009/12/10)
爱好葡萄酒酒的人越来越多，但是这数字巨大的葡萄酒爱好者中，爱好葡萄酒的理由却各不相同。我们从市场的角度来分析，究竟是谁在喝葡萄酒？
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做葡萄酒学生？还是情人？ (2009/12/07)
作为全球最有影响力的美国酒评家，能用1％的味觉判断来影响葡萄酒市场的Robert Parker虽然被称为“全球葡萄酒皇帝”，但大家对其味觉独裁者般的品酒模式早有
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欧洲葡萄酒趣事 (2009/12/07)
欧洲到处都有酒农拥有的私人酒窖，每到一地，除了能够品尝到七八种不同的美酒外，还可以上一堂别处听不到的葡萄酒课。
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神奇美丽的葡萄酒 (2009/12/07)
葡萄酒最先吸引我们祖先注意力的不是它淡淡的芬芳，也不是紫罗兰和覆盆子持久的回味，而是它的作用。
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享受冰酒带来的冰甜刺激 (2009/12/05)
如今，冰酒似乎成为了酬谢重要嘉宾的厚礼。真正上好的冰酒，尝起来是一股充盈着清纯甜美的葡萄汁的液体，随后有赏你一耳光般清脆的酸度，并不会甜得特别腻。
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